La pâtisserie THOMAS transmet son métier
Nos artisans ont du talent, ils ont aussi à cœur de faire découvrir et de transmettre leur métier. Thomas JEDELE accueille deux jeunes stagiaires dans son laboratoire de pâtisseries et viennoiseries, à Pfaffenhoffen. J’ai filmé leur travail, dans le cadre d’une formation de formateurs avec l’Ecole de la 2ème Chance du Bas-Rhin. Voici les plus […]